文章插图
用料

• 牛五花 1.5kg
• 八角 2个
• 香叶 1片
• 小茴香 少许
• 辣椒 2个
• 葱 2段
• 姜 1块
• 料酒 1勺
• 生抽 适量
• 老抽 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 甜面酱 1勺

做法步骤1、牛肉先冷水泡2小时以上泡出血水，清洗干净 。中间划开倒入生抽腌制6～8小时 。腌制好的牛肉切块，冷水下锅放入姜片焯水撇干浮沫，捞出冲洗干净 。准备好葱、姜、干辣椒、八角、香叶，小茴香 。腌制牛肉的生抽里加入2勺生抽，1勺料酒 。
2、一勺蚝油、一勺甜面酱、两勺黄豆酱，搅拌均匀，牛肉放入电饭煲里倒入调好的酱料，放入葱、姜，花椒大料 。
3、加入适量清水，冰糖 。
【家庭酱牛肉最简单做法窍门 家庭酱牛肉的正确方法】4、选择炖肉模式炖80分钟即可

• 牛肉是属于发的东西吗
• 辣椒酱的制作方法及配料
• 韭菜能和牛肉一起吃吗
• 韭菜牛肉可以一起吃吗
• 不用发酵的纯黄豆酱
• 牛肉怎么炒肉嫩
• 打酱油的打是什么意思
• 牛腩是牛肉吗
• 汉堡王是100％纯牛肉吗
• 自尊心太强是家庭原因吗