辣白菜简单易学的制作方法 自己在家怎么做辣白菜( 二 )


做辣白菜加韭菜可以促进发酵,也起到增香的作用 。
调制酱料煮糯米糊是为了增加酱料的黏稠度,白菜涂抹酱料时更容易挂浆 。
鱼露可用虾酱或是淡干虾皮替换
辣椒粉的量根据自己对辣味的接受程度添加 。