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油焖大虾的准确做法
主料：大虾1000克 。
料汁配比：纯净水100克、番茄酱60克、白糖50克、白醋40克、生抽25克、番茄沙司25克、生粉10克、精盐5克 。
【家常版油焖大虾的简单步骤 油焖大虾的准确做法】配料：色拉油200克、姜丝20克、鲜花椒20克 。
具体制作步骤：
1、将1000克大虾清洗干净，捞出，控干水分，备用 。
2、将纯净水100克、番茄酱60克、白糖50克、白醋40克、生抽25克、番茄沙司25克、生粉10克、精盐5克，放入碗中搅拌均匀，备用 。
3、锅中加入色拉油200克烧热后放入姜丝20克和处理好大虾1000克，炸至大虾变色皮脆时，放入鲜花椒20克和勾兑好的料汁，小火煨煮1分钟后大火收汁至粘稠挂汁即可出锅 。

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