6种汤圆的花样吃法及做法分享汤圆的吃法有哪几种( 二 )_汤圆

5、取一个小块，按扁后放入适量的豆沙馅，然后用虎口慢慢收起后捏紧收口，同样的方法把全部的小剂子做好，码入盘中。
6、取一锅，倒入适量水，煮至微沸，把做好的汤圆放入锅中，大火煮开后转中小火，煮至汤圆浮起，再煮1分钟就可以熄火了。

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六、虎皮汤圆

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【材料】：糯米粉250克，南瓜泥85克，可可粉10克，猪肉350克，荠菜150克，盐适理，生抽勺，蚝油1勺，糖少许，油适量
【做法】：1、先准备肉馅，荠菜去掉根部和外面的黄叶，清洗干净后加少许盐用手反复攥几次挤出水分后切碎，猪肉洗净剁成末，把两种食材拌匀后加入料酒，生抽，蚝油，适量盐和糖拌匀后加适量水搅拌至上劲。
2、250克糯米粉分成3份，其中一份加入85克南瓜泥揉成黄色面团，一份加入10克可可粉揉成咖色面团，一份揉成白色面团。
3、把黄色面团均匀分成2分，把白色面团夹在中间，整成长方形状，用刀正反切，边缘不要切断，把长方形的面片切成W状。
4、咖色面团均分成小面剂，夹在W状的空隙中间，收起按压实后把长方形的面团搓成圆形，切成大小差不多的面剂。
5、取一个面剂，按扁后放上适量荠菜肉馅，用虎口收起捏紧收口后搓圆就可以。
6、锅中倒入适量水，微沸后放入做好的汤圆，大火煮开后转中小火，煮至汤圆浮起就可以了。

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6种汤圆的花样吃法及做法分享 汤圆的吃法有哪几种( 二 )

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