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用料
- 金针菇 300克
- 蒜 5瓣
- 小米辣 4个
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 米醋 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 油辣椒 1勺
- 白芝麻 适量
- 白糖 半勺
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1、准备材料 。
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2、锅中水烧开 ， 放入金针菇 。
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3、烫熟后 ， 捞出沥干水份 ， 放入盘中 。
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4、食用油烧热后 ， 淋入碗中 。
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5、加入1勺米醋 。
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6、加入1勺生抽 。
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7、加入1勺蚝油 。
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8、加入半勺白糖 。
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9、加入1勺油辣椒 ， 拌匀 。
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10、将调料淋到金针菇上 。
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11、拌匀即可 。
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12、美味又营养 。
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高 ， 对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益 ， 是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品 ， 在多国家誉为“益智菇” 。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性 ， 促进新陈代谢 。有利益营养素的吸收 。
3.降血脂
抑制血脂升高 ， 降低胆固醇 ， 防止高血脂症 ， 从而减少心血管疾病的发生 。
【家常菜美味凉拌金针菇做法步骤 金针菇怎么做好吃凉菜】4.抗疲劳
抗菌消炎 ， 消除重金属毒素 ， 抗肿瘤 。
5.预防过敏
预防哮喘 ， 鼻炎 ， 湿疹等过敏症 。
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