石榴的果实像一颗颗红玛瑙石 ， 晶莹剔透 ， 不但看起来赏心悦目 ， 而且石榴的营养特别丰富 ， 含有人体所需的维生素C及B族维生素 ， 多种矿物质营养 。石榴果实如一颗颗红色的宝石 ， 果粒酸甜可口多汁 ， 营养价值高 ， 富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等 ， 可补充人体能量和热量 ， 但不增加身体负担 。果实中含有维生素C及B族维生素 ， 有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质 ， 能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分 。还富含丰富的各种酸类 ， 包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效 。石榴不仅果实营养成分丰富 ， 而且叶子和果实核都非常有价值 。下面和【】一起来了解一下吧 。

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石榴含有多种营养成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17% ， 其中维生素C的含量比苹果高1-2倍 ， 而脂肪、蛋白质的含量较少 ， 果实以品鲜为主 。
石榴是石榴科植物石榴的果实 。原产于西域 ， 汉代传入中国 ， 主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种 。成熟的石榴皮色鲜红或粉红 ， 常会裂开 ， 露出晶莹如宝石般的子粒 ， 酸甜多汁 。虽吃着麻烦 ， 却回味无穷 。因其色彩鲜艳、子多饱满 ， 常被用作喜庆水果 ， 象征多子多福、子孙满堂 。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间 ， 是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品 ， 还能消除女性更年期障碍 。


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吃石榴有哪些好处?
第一 ， 红石榴汁能够软化血管 ， 预防和延缓动脉粥样硬化 。石榴汁能够抗氧化、抗衰老 ， 可以减少胆固醇的氧化 ， 同时减少已沉积的氧化胆固醇 ， 减轻血管内皮损伤和动脉粥样硬化进程 。
第二 ， 石榴味道酸甜 ， 含有丰富的维生素C ， 清凉可口 。可以健脾开胃 ， 促进消化功能;另外还可以用于口舌生疮及口腔溃疡的治疗 ， 具体做法是：将酸石榴连子打碎 ， 用开水浸泡过滤放冷 ， 每日多次含漱 。
第三 ， 石榴还具有安胎效果 。孕妇每天适量喝石榴汁能有效降低胎儿大脑发育畸形概率 。因为石榴中含有丰富的多酚化合物 ， 具有抗衰老、保护神经系统、稳定情绪的作用 ， 对孕妇和胎儿都有好处 。
第四 ， 石榴可以美容养颜 。石榴中含有花青素和红石榴多酚 ， 具有很强抗氧化能力、清除体内氧自由基 ， 起到延缓衰老的作用 ， 此外 ， 石榴中的钙、镁、锌等矿物质成分比较多 ， 能帮助补充肌肤所丢失的水分 ， 让肌肤明亮柔润 ， 起到美容养颜作用 。很多面膜或者护肤品都是以红石榴汁为主要成分的 。


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哪些人不能吃石榴?
石榴虽好 ， 但不是所有人都可以尽情享用的 ， 在这里特别提醒 ， 以下几类人群千万不能吃石榴：
第一 ， 有胃炎、泻痢的人不要吃 。
第二 ， 孕妈每次不宜吃太多石榴 ， 因为石榴属于温性食物 ， 吃多了容易上火 ， 此外石榴吃多了容易让牙齿氧化发黑 ， 建议吃完后及时漱口 。
第三 ， 石榴糖有收敛作用 。感冒及急性炎症、大便秘结的人不要吃 ， 吃多了会加重便秘症状 。
第四 ， 石榴中富含糖分 ， 所以有糖尿病的人尽量不要吃 。
第五 ， 有支气管炎的人最好少吃石榴 ， 否则容易引起发热痰鸣 ， 加重急性支气管炎的症状 。
第五 ， 石榴中富含鞣酸 ， 所以有肾结石、胆结石的人最好不要吃石榴 。


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如何挑选石榴
一．看颜色
很多朋友一直认为外表红红的石榴才是最甜的 ， 买回去后发现并不是这么回事 。石榴外表颜色为黄色的才是最甜最好吃的 ， 红色外表看起来特别诱人 ， 但是味道并没有黄色的甜 。

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