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1、把西红切成小块、香菇切片、西蓝花掰成小块、大米冲洗几遍后加入适量的清水提前浸泡,小葱切成段,蒜切成片 。
2、炒锅中加入适量油,加入葱段和蒜片爆香,加入切好的香菇翻炒均匀 。

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3、加入切好的西红柿、1勺生抽、半勺糖、适量的盐和鸡精翻炒,把西红柿炒出酱 。
4、炒锅中加入适量的清水,烧开后再加入之前泡的大米,小火熬煮半小时 。最后把西蓝花加入锅中,继续煮5分钟即可 。
七、油茶食材:面粉、花生、白芝麻、花椒粉、盐适量 。

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1、把花生压碎备用,无水无油的炒锅中加入之前备好的花生碎、两调羹花椒粉和适量的盐,小火翻炒至花生微微出油及闻到花生的香味,出锅盛入碗里备用 。
2、把面粉加入无水无油的炒锅中小火慢炒,在炒制过程中要不停地翻炒,避免面粉受热不均匀 。

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3、面粉炒至色泽微微发黄时,把刚刚炒好的花生碎及白芝麻加入炒锅中,继续翻炒使花生碎、白芝麻和面粉均匀的混合即可出锅 。
4、舀上几勺油茶面,放在锅中加少量的水煮开至黏稠就行了,也可以加入肉、菜、豆腐等汤中熬,味道更佳 。
八、中式饭团食材:大米、油条、胡萝卜、黄瓜、海苔、咸鸭蛋、肉松、黑芝麻 。

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1、大米提前蒸熟,可以蒸得稍微软一些;将油条切成半指长的段,胡萝卜切成长条,黄瓜切成大小合适的段,咸鸭蛋去皮后,切成4瓣,海苔撕成和油条段大小差不多的片 。
2、将保鲜膜平铺在案板上,将适量的米饭,放在保鲜膜上,用勺子或者铲子按压至长方形 。米饭不要太薄,容易散开 。

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3、将油条段、黄瓜段、胡萝卜丝、海苔、咸鸭蛋放在长方形的米饭上,再撒上肉松,食材要尽量地放在一端,这样比较在包裹的时候不容易散,更好包 。
4、将放有食材的一边卷向另一边,卷好后将保鲜膜的两端拧紧,饭团就像一个大大的糖果似的即可 。吃的时候直接去掉保鲜膜就可以了,放书包里随时给孩子补充营养 。
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