将鸡翅焯一下的目的是把鸡翅中的腥味去掉
煎鸡翅前一定要沥干水分,否则油会溅出烫伤自己,煎鸡翅的油不用太多
敞开盖中火慢慢熬制,要不停翻动以免糊锅
可乐鸡翅无需很多调料,上面几种足矣 。无需糖,因为可乐中就含有糖汁,也不要加颜色太深的老 抽,否则鸡翅出来就是黑糊糊的颜色了,可乐加少许生抽上色就够了
喜欢孜然的味道,临出锅的时候撒点就行
用相同的方法还可以做可乐排骨
【让孩子聪明健康的营养配餐 小学生100道菜谱大全】

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