【营养美味清蒸黄花鱼做法步骤 清蒸黄花鱼怎么做好吃又简单】
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用料
- 黄花鱼1条 500克
- 盐 一勺
- 姜 15克
- 葱 10克
- 蒸鱼豉油 2勺
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1、新鲜黄花鱼，清理干净，用酱油，盐腌制，覆盖上切好的大葱圈，姜片 。上下里面全部覆盖 。腌制十五分钟 。起锅烧水，水开后把鱼放锅里蒸十分钟，盖紧锅盖 。
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2、蒸好后，把鱼拿出来，倒掉蒸出来的水分，拿掉蒸过的葱，姜 。
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3、再切一些细的大葱丝，香葱丝，配点香菜也可以 。
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4、把葱丝覆盖在鱼身上，淋两勺蒸鱼豉油 。
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5、干净的锅里烧油，中火烧至冒细泡 。淋在鱼身上 。从鱼头到鱼尾淋一遍，也不要淋的太多太油了 。
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6、清蒸黄花鱼就完美收工了 。鱼肉鲜嫩，料汁咸香 。我最喜欢吃被油淋过的大葱，配米饭很下饭
小贴士黄花鱼一定要够新鲜 。
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