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食材：鸡蛋、芹菜、胡萝卜、腊肠、面粉、盐、葱花

1. 芹菜清洗干净，锅里水烧开，淋上几滴油，放入芹菜焯一下水大概20秒就捞出来过一遍冷水，将芹菜切碎备用 。
2. 胡萝卜切碎备用，腊肠切碎放入芹菜碗中，敲入3个鸡蛋，放少许葱花，盐、淋少许食用油，搅拌均匀 。
3. 然后再分多次少量加入面粉，每加一次都要充分搅拌
4. 平底锅预热，刷上一层薄薄油，舀一勺菜糊倒进来，稍微整理圆润一些，小火慢煎定型后再翻一个面，两面烙上金黄色就可以出锅了 。

第八道：西兰花炒虾仁

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食材：西兰花、虾仁、淀粉、蚝油、盐、蒜、料酒、

1. 锅里清水加盐和油倒入西兰花
2. 西兰花焯水后捞出
3. 调个料汁：蒜末 盐 生粉 生抽 清水，搅拌均匀
4. 油热倒入虾仁炒至变色，放入西兰花，倒入料汁，翻炒收汁即可
5. 荤素搭配，营养好吃

第九道：粉丝炒包菜

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食材：包菜、粉丝、鸡蛋、胡萝卜、生抽、蚝油、盐、蒜、

1. 提前用开水或冷水浸泡粉丝
2. 鸡蛋打散炒熟盛出备用
3. 包菜和胡萝卜洗净切丝
4. 锅中热油，加入蒜末爆香，加入包菜和胡萝卜炒至微软，加入鸡蛋和粉丝，再加入生抽、蚝油、盐，快速翻炒均匀，炒至水分收干即可

第十道：红烧豆腐

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【多给孩子吃这10道家常菜营养高 儿童美食做法大全菜谱】食材：老豆腐、生抽、蒜、白糖、葱、蚝油、小米辣

1. 豆腐切块，中小火煎至两面金黄，盛出
2. 姜、蒜切末，小米辣切末，葱白与绿葱切末分开放 。
3. 调味汁:三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖 。
4. 用底油将葱白，蒜末，姜末和小米辣爆香
5. 倒入煎好的豆腐拌匀，倒入调味汁，拌匀
6. 准备一小碗水，倒入一勺淀粉，拌匀，将淀粉水倒入锅中，小火焖煮1分钟
7. 收汁至汤汁浓稠，撒上葱花，出锅

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