1、看颜色：未成熟的榴莲 ， 颜色为绿色、青绿色 ， 从表面上看起来就比较的青涩 ， 这样的榴莲不要挑选 ， 购买榴莲时最好是挑选颜色发黄的 ， 这样的榴莲成熟度会更高一些 。
2、看外形：未成熟的榴莲 ， 整体看起来比较的尖锐 ， 不是很柔化 ， 而成熟度高的榴莲 ， 外形偏圆 ， 每一个每一个鼓包凸出得要更多 ， 里面的果肉也更饱满 ， 在挑选榴莲时 ， 选择更圆满的会好过整体尖锐度高的 。
【什么样的榴莲是已经熟了】3、摇一摇：榴莲还未成熟时 ， 果肉和果壳紧密相连 ， 而成熟的榴莲 ， 果肉在内部会和果壳剥离 ， 举起来摇一摇 ， 会感到里面的果肉在晃动 ， 这样的榴莲一般是成熟的好榴莲 ， 在挑选榴莲的时候可以小幅度的进行摇晃 ， 感受一些果肉的状态 。

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