豆角的做法_生活百科

起锅烧油放入蒜片炒出香味后，加入豆角炒至变色，再往锅内依次加入适量蚝油和豆瓣酱、老抽翻炒均匀，最后加入精盐调味，放入蒜泥和红椒翻炒几下就可以装盘，美味的酱焖豆角就完成了。
酱焖豆角的制作方法

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【豆角的做法】 准备食材：豆角、蒜、红椒、蚝油、豆瓣酱、老抽、精盐、植物油。

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1、豆角洗净后摘成小段，蒜一半掰成瓣、一半剁泥，红椒切辣椒圈备用。

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2、起锅烧油，油热后放入蒜片炒出香味，再加入豆角炒至变色。

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3、往锅内加入适量蚝油、豆瓣酱翻炒均匀后，加入适量老抽翻炒均匀。

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4、最后加入精盐炒匀后，加入蒜泥和红椒翻炒几下就可以装盘，美味的酱焖豆角就做好了。