水煮鱼多久可以做完水煮鱼多长时间可以做完_生活百科

【水煮鱼多久可以做完水煮鱼多长时间可以做完】
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解答：
1、如果你用心的话，大概需要半个小时。
2、材料：新鲜淡水鱼1条，豆芽或绿豆芽1根，生菜1棵，芹菜2根，香菜2根。调料：花椒1个，干辣椒1个，盐1个，鸡精1个，胡椒粉1个，淀粉1个，蒜瓣5个，姜片10个，葱6根，料酒50毫升郫县豆瓣酱1个，辣椒粉1个，蛋清1个，水500毫升。
3、将鱼片切成薄片，然后用胡椒粉、鸡蛋清、料酒、5片姜片、3根葱、淀粉、盐腌制20分钟。
4、在炒锅中倒入适量的油烧热，然后加入剩余的姜片、蒜片、1.5%的胡椒粉、1.5%的干辣椒翻炒。香味出来后，加入豆瓣酱翻炒。
5、然后在锅中倒入约500毫升清水(约1碗) ，加入鱼刺和鱼头煮至沸腾。烧开后，将鱼片焯水2分钟，放入剩下的葱段关火。
6、将豆芽、生菜和芹菜放入另一个大容器中。
7、把烫好的鱼片全部倒入一个装着蔬菜的大容器里，然后在表面撒上辣椒粉。
8、炒锅洗净，多倒点油，烧热，放入剩下的一半花椒和干辣椒，使其变香，但注意不要把干辣椒烧焦。
9、把辣油倒在鱼片上，然后放香菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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