1、将茶叶蛋放进汤汁重新煮开后加热 。2、将茶叶蛋放蒸锅里蒸五分钟左右即可 。茶叶蛋的做法：将红茶叶加水烧开 ， 改小火煮10分钟 ， 然后将茶叶捞除 ， 茶汤中放纱布包好的八角、桂枝、甘草 。加酱油调味 ， 再放鸡蛋 ， 10分钟后将鸡蛋捞出 ， 用筷子轻敲蛋壳 ， 使其产生裂纹 ， 再放回汤汁中煮10分钟即可 。
茶叶蛋【茶叶蛋怎么加热】茶叶蛋是中国著名小吃之一 ， 也是中国的传统食物之一 ， 全国大部分地区都有该小吃 ， 它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋 ， 因其做法简单 ， 携带方便 ， 多在车站、街头巷尾 ， 游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖 ， 物美价廉 。可以做餐点 ， 闲暇时又可当零食 ， 实用和情趣都兼而有之 。在烫煮过程中加入少许茶叶 ， 煮出来的蛋便色泽褐黄 。

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