正宗鱼头豆腐汤的做法步骤是什么 鱼头豆腐汤的做法


正宗鱼头豆腐汤的做法步骤是什么 鱼头豆腐汤的做法

文章插图
用料
鱼头 1个
水豆腐 5块
生姜 8克
香葱 25克
油 适量
盐 适量
【正宗鱼头豆腐汤的做法步骤是什么 鱼头豆腐汤的做法】鸡精粉 少许
做法步骤
1、准备食材 , 蒜也拍照了 , 其实用不上 , 刚开始想做鱼头豆腐煲 , 想想还是做汤吧 。做汤就不用放了 。
2、鱼头洗净斩半 , 用厨房纸巾吸干水份 , 我是用干净的毛巾 。
3、锅内放入少许油 , 加入姜片爆香 。
4、加入鱼头煎香 。
5、煎香后加入六碗清水 , 大火烧开转小火 。
6、豆腐切半 , 葱白切段 , 香葱切成葱花备用 。
7、烧开25分钟后加入水豆腐 。
8、再烧开20分钟后加入葱白 。
9、再烧开5分钟 , 加入盐 , 鸡精 , 撒上葱花关火 。