今天我给大家分享的几种芸豆的不同做法 , 都非常简单易上手!一学就会 , 赶紧学起来吧 。
麻辣鲜香干煸芸豆做个干煸芸豆 , 麻辣鲜香 配米饭超级下饭!

文章插图
准备好食材 。芸豆500g、干辣椒3个、蒜3瓣 。调味料 , 生抽1勺、鸡精适量、盐适量、芝麻1勺、麻油1勺(有麻椒用麻椒)
开始制作 , 首先把芸豆掰断提前处理 洗净 沥干水分(以免油炸时烫到)? 。然后蒜切末、干辣椒切段、麻椒备用(麻椒没有用麻油) 。再起锅烧油 油热放入芸豆 炸至虎皮状捞出控油备用 。另起锅烧油 油热放入蒜末、干辣椒、麻椒爆香(没有麻椒等油爆香后加勺麻油) 。最后放入芸豆翻炒一下 加入生抽1勺、鸡精适量、盐适量 翻炒均匀加入芝麻 出锅 。
【芸豆的吃法有哪几种做法 芸豆怎么做好吃又简单】注意 , 芸豆一定要沥干水分再炸 不然油会溅出烫到 , 麻椒、麻油有哪个用哪个就行!
巨好吃的酱爆芸豆丝巨好吃!酱爆芸豆丝~比肉还好吃的家常菜!
芸豆这样做 , 超级好吃 , 切成细丝还容易熟 , 巨下饭的小炒菜 , 拌面吃也是超级棒的 , 天热多吃蔬菜哦!
首先准备好食材有芸豆500克 , 蒜瓣4个 , 辣椒3个 , 生抽1勺 , 蚝油1勺 , 黄豆酱1勺 。
接下来开始制作过程 , 首先准备好所有食材 , 芸豆切丝 。然后蒜切末 , 辣椒切小段 。接着碗里放1勺黄豆酱 , 1勺生抽 , 1勺蚝油 , 2勺清水调成料汁 。然后再起锅热油 , 爆香蒜末 , 加入芸豆丝 , 翻炒至变色 。最后倒入酱汁炒匀 , 盖上锅盖焖1分钟 。撒上辣椒出锅啦~
温馨提示一下 , 芸豆一定得炒熟哦 , 所以加了一点点水 。盖锅盖焖一下 , 这样比较容易炒熟 。
超级下饭的辣肉末炒芸豆准备好食材 , 芸豆400g , 小米辣6g(3-4个) , 猪肉150g , 干辣椒3g(5个) , 葱姜蒜各15g , 老抽5ml , 生抽5ml , 黄豆酱5g , 料酒5ml , 糖5g , 白胡椒粉3g , 盐适量 。
接下来就是做法 , 首先把猪肉剁成肉末 , 加入老抽 , 生抽 , 黄豆酱 , 料酒 , 糖 , 白胡椒 , 搅拌均匀腌制10分钟 。然后把芸豆洗净 , 切小段备用 , 小米辣圈 , 干辣椒切段 , 葱姜蒜切末备用 。把锅内加火烧开 , 加入切好的芸豆 , 当水再开的时候再煮1分钟左右 , 捞出沥干水分备用 。最后锅中加油烧热 , 加入葱、姜、蒜末 , 小米辣圈 , 干辣椒段翻炒出香味后加入腌好的肉末 , 炒2-3分钟 。煮好的芸豆倒入锅中继续翻炒2-3分钟 , 加盐调味即可 。?出锅 , 完成 。总用时30分钟 。
温馨提示一下 , 肉末尽量自己剁 , 实在不行就买绞好的肉馅 。?芸豆不好熟 , 一定要煮够时间 。?能吃辣的小朋友可以多放小米辣 。
荤素搭配的土豆炖芸豆材料:土豆、芸豆、五花肉 。辅料:食盐、小葱、植物油、生姜、花椒、角
开始制作 , 首先把芸豆两边的掐掉 , 直接掰成大段 , 洗净 。土豆去皮洗净 。切小块 , 用清水浸泡备用 。五花肉切大片 , 生姜切丝 。准备一口铁锅 , 无水加植物油热锅 。加入花椒 , 姜丝炒香 。加入一块八角即可 , 但是注意不要把八角炒糊 。然后下五花肉 。微微加入几滴生抽 , 把五花肉翻炒至变色 。加入芸豆 。再加入一勺生抽 。大火翻炒均匀 , 并且把带入的水分炒干 。
然后把土豆块沥干水分后加入 。再次大火翻炒均匀 。加入2碗清水 。一小勺盐 。再次翻炒均匀 。然后把菜摊平 , 盖上盖子转小火炖 。大约15分钟左右 , 打开盖子加入大部分葱花 , 再加入小半碗水 , 转大火翻炒几下收汁 , 待汤汁余下不多的时候再次盖上锅盖 , 关火 。关火后不要马上开盖 , 利用余温焖3-5分钟 。最后装盘 , 撒上剩余的少许葱花 , 这道简单的家常菜就完成了 , 来碗米饭 , 超级棒!
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