每一个妈妈几乎都是家里全年无休的劳动者,无论是对孩子的学习还是日常生活的照顾,妈妈们都是更加操心的,尤其是现在二胎放开,很多家里都有两个宝宝,做妈妈的也就更辛苦了 。
对于孩子的学习我是帮不上什么忙了,只能尽量做好后勤保障工作,让孩子们吃得健康一些,营养一些,身体健康是基础,有了好的身体,才能更好的投入到学习中!看看我家这九天的早餐搭配,每天不重样,孩子们都夸妈妈做的饭菜最好吃!

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早餐一:小米糯米麦仁粥、红糖发糕、拍黄瓜、煎鸡蛋、咸鸭蛋;早餐粥很简单,用小米、糯米、三色藜麦、麦仁洗净,加上清水一起放进电饭里,启动预约功能即可,早上起来就能喝到营养美味的粥,特别方便 。
红糖发糕是孩子们喜欢的面食之一,隔一段时间就会做一次,用碗或者耐高温纸杯都可以,简单易做又好吃 。睡前用温水化开红糖,加上耐高糖酵母粉搅拌均匀,再倒入面粉、玉米面粉、糯米粉、黄米粉等粉类混合,搅拌成浓调的面糊,放到冰箱里发酵一夜,早上起来后取出再次搅拌排气,分到纸杯里,醒发5分钟左右,开水上锅蒸熟 。纸杯不大,蒸20分钟以上即可 。如果用的容器大,适当延长蒸制的时间就可以了 。
【九天不重样的早餐分享 早餐做法大全简单营养】

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早餐二:红豆玉米糯米豆浆、原味戚风蛋糕、西兰花炒虾仁;早餐喜欢喝豆浆,提前泡上红豆、黄豆,早上再用泡好的豆子,加上新鲜玉米粒、糯米一起放到豆浆机里打成豆浆,口感香浓,好喝又营养 。
提前烤出一个原味戚风蛋糕,用的材料也比较简单,鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、牛奶,无油低糖,自制蛋糕更适合孩子们食用,每人一块刚刚好 。
西兰花切小朵,放到开水锅里焯熟备用,虾仁解冻后用白酒腌2分钟,炒锅上火烧热,放食用油,把虾仁放进锅里炒熟,再放进西兰花一起翻炒,加少许盐调味即可 。

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早餐三:无糖水果酸奶、小葱炒鹅蛋、菠菜花生米、草莓(草莓酱);提前一晚把牛奶和酸奶菌粉混合均匀,放到机器里,启动酸奶功能,八小时后,也就是第二天早餐时,一锅浓稠拉丝的无糖酸奶就做好了,刚做好的酸奶是温温的,放上自制果酱或者新鲜水果都特别好吃 。
小葱切碎后和鹅蛋一起放到一个碗里,加少许盐搅拌均匀,炒锅上火烧热,放食用油,倒入小葱蛋液,凝固成蛋块即可,简单易做好吃,口感香嫩,营养也很丰富 。

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早餐四:奶咖、糖三角、蒸贝贝南瓜、西兰花炒鸡胸肉;早餐给孩子们准备了纯牛奶,给自己冲了一杯无糖黑咖啡,加一点牛奶做成奶咖,我挺喜欢这种奶咖的味道,早上喝一杯也能提提神 。
西兰花掰小朵,放到开水锅里焯熟,炒锅里放少量油,把西兰花和即食鸡胸肉一起放进锅里,翻炒均匀即可 。即食鸡胸肉是有味道的,所以不需要再调味,清爽鲜嫩更好吃 。
糖三角是自制的家常主食之一,提前蒸好的糖三角平时是冷冻保存的,早餐时只需要取出来放到蒸锅里加热即可,还可以同时蒸鸡蛋和贝贝南瓜,一锅出三样主食,很方便 。

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早餐五:小米藜麦虾仁蔬菜粥、抹茶面包、黄瓜虾仁炒鸡蛋;喜欢在早餐时喝粥,用砂锅烧开水,放小米、三米藜麦一起熬煮成粥底,再放进切碎的胡萝卜、西兰花、虾仁等煮熟,加盐调味,味道鲜美,营养丰富,非常好吃,给小孩子做辅食也是不错的 。
早餐主食是自制面包,这次做的抹茶排包,又香又软,颜色又好看,全家都很喜欢 。我的主页里有很多自制面包食谱,喜欢的小伙伴可以自行查阅 。面包可以直接吃,也可以抹上草莓酱或者花生酱食用,孩子们比较喜欢果酱 。
黄瓜虾仁炒鸡蛋也是我家常吃的家常炒菜之一,色香味俱全,做法又简单 。黄瓜切片,虾仁和鸡蛋、盐搅拌在一起,炒锅上火烧热,放食用油,先放虾仁蛋液炒成块,再放黄瓜翻炒均匀,出锅装盘即可 。

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早餐六:红枣麦仁米粥、草莓酱吐司、自制肉夹馍、蒸红薯、煮毛豆;红枣去核,加上麦仁、大米、糯米一起放进电饭锅里,加上清水,启动预约功能,早上起来一锅营养美味、散发着枣香味道的早餐粥就做好了,喝一碗暖暖的 。
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