【夏天怎么做霉豆腐】
夏天制作霉豆腐方法如下：
先准备好十斤老豆腐 ， 切成大块方方正正的形状；准备好锅 ， 将豆腐摆放好在锅上蒸至3至5分钟；准备好一个箱子 ， 在箱子中铺好稻草；将豆腐放置入箱子 ， 用稻草隔层 ， 豆腐摆放之间留要有空隙；放置温度较暖且平稳的地方静置两周；打开箱子 ， 取出豆腐；撒上胡椒粉 ， 辣椒粉等调料；放置玻璃瓶等待一个月 。

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