文章插图
用料
- 三文鱼头 1个
- 蒜头 5-6瓣
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 料酒 1勺
- 白糖 2勺
2、鱼头剁小块 ， 清洗干净后加入2勺生抽 ， 2勺蚝油 ， 1勺料酒 ， 2勺白糖 ， 少许生粉 。
3、抓拌均匀后腌三十分钟 。
4、蒜拍碎 ， 锅中倒油 。下大蒜 。
【三文鱼头怎么做好吃又简单 三文鱼头的做法】5、大蒜煎至金黄后 ， 加入鱼头 。
6、鱼头翻炒至表面变色后 ， 倒入砂锅中 ， 加水 。中小火炖至食材成熟 。
7、装盘即可食用 。
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