咸味发面饼怎么做
准备食材:面粉1000克、酵母2勺、水适量、黑芝麻适量 。
【咸味发面饼怎么做】做法如下:
1、在提前发好的面里加少量酵母 , 用温水和面两个小时;
2、把发面揉光滑 , 然后搓成长条 , 分成大小相等的剂子;
3、用擀面杖擀成饼 , 准备玉米油 , 撒些许芝麻 , 烙后味道更香;
4、在平底锅中放适量玉米油 , 把饼放里面;
5、饼表面起泡时翻动 , 使饼受热均匀;
6、两面烙至金黄色 , 用铲子按压一下 , 马上弹起即可 。
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