环剥的宽度越宽 , 愈合越慢 , 对环剥部位以上的抑制生长和促进成花作用越强 。但剥口过宽时会严重削弱树势 , 甚至造成死树或死枝 。一般环剥口以枝干粗度的1/10左右 , 以20~30天愈合为宜 , 强旺枝可略宽一些 。环剥时注意切口深度要达到木质部 , 但不要伤及木质部 , 剥皮时要特别注意保护形成层 , 以利愈合 。多雨的季节 , 剥口应包裹塑料布或牛皮纸 , 加以保护 。
环割是在枝干上横割一圈或数圈环状刀口 , 深达木质部但不损伤木质部 , 只割伤皮层 , 而不将皮层剥除 。环割的作用与环剥相似 , 但由于愈合较快 , 因而作用时间短 , 效果稍差 。主要用于幼旺树上长势较旺的辅养枝、徒长旺枝等 。

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七、刻芽、抹芽
在春季萌芽前 , 在枝条或芽的上方0.5厘米处用刀横割一月牙形伤口 , 深达木质部 , 从而刺激芽子萌发抽枝的方法称为刻芽 。在芽(或枝条)的上方刻 , 可使水分和养分集中到伤口下的芽(或枝条)上 , 促进的萌发;在芽的下方刻 , 则可以抑制芽的萌发 。刻芽时注意以刻两侧芽为主 , 不刻背上芽 。
抹芽是在春季将骨干枝上多余的萌芽抹除 。及时抹芽 , 可以减少养分的消耗 , 避免树冠内部枝条密挤 , 改善树体的通风透光条件 。
八、摘心
生长季 , 在尚未木质化或半木质化时 , 把新梢顶端的幼嫩部分摘除叫摘心 。作用是抑制新梢旺长 , 减少养分消耗 , 削弱枝条生长势 , 促进分枝 , 增加枝条密度 , 培养结果枝组 , 促进花芽形成 。对果台枝摘心还具有提高坐果率和减轻生理落果的作用 。
九、拿枝
拿枝是对直立或斜生旺长的新梢 , 在中下部用手握拿 , 使木质部轻微受到损伤 , 使枝梢斜生或水平生长的方法 。作用是开张新梢生长角度 , 改变生长方向、位置 , 缓和新梢的生长势 , 增加翌年枝条的萌芽力和成枝力 。以调整枝条角度、方位的拿枝宜在枝条旺长、柔软时进行 , 以促进侧芽发育或形成腋花芽为目的的拿枝 , 一般在生长后期7~8月份进行 。
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