宫保的由来 宫保鸡丁的保是哪个保( 二 )


经过不断的改进,这个菜越做越好,名气也越来越大,成为全国都有影响的一道名菜 。遗憾的是一些不知道历史典故的饭庄酒店依然把它写成宫爆鸡丁,无论从哪个方面来说都是解释不通的 。