怎么判断鸡蛋坏没坏_生活百科

判断鸡蛋坏没坏可以透光观察、摇晃听声音或检查蛋壳，好的鸡蛋透光会呈半透明状，里面的蛋黄轮廓会比较清楚，放在耳边摇晃不会有声音，蛋壳一般都是完整的。而坏的鸡蛋不透光，内部比较模糊，放在耳边摇晃会有水声。
1、透光观察

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判断鸡蛋坏没坏可以透光观察，将鸡蛋对着光观察时，好的鸡蛋会呈半透明状，同时会略带红色，里面蛋黄的轮廓也能看清楚。而坏的鸡蛋不透光，内部看起来比较模糊。
2、摇晃听声

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将鸡蛋放在耳朵旁边轻轻摇晃时，如果鸡蛋是好的，鸡蛋的气室和蛋黄都会是完整的，摇晃时不会有声音。相反坏了的鸡蛋蛋黄和气室不完整，摇晃会有水声。
3、检查蛋壳

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【怎么判断鸡蛋坏没坏】 仔细检查鸡蛋的蛋壳时，如果鸡蛋是好的，蛋壳的颜色往往是鲜明的，手感会相对粗糙。而坏了的鸡蛋蛋壳颜色会发暗，甚至可能会出现红色或黑色霉点。