鮜子是鳠鱼 。
鳠鱼简介：
鱼纲鲿科 ， 体较细长 ， 约三十厘米 。头平扁 ， 眼在上侧位 ， 较大 ， 口旁有须四对 。无鳞 ， 生活在淡水中 。
【鮜子是什么鱼】常见的有斑点鳠 ， 体有小黑斑 ， 故得有此名 ， 分布于中国南方 。大鳍鳠 ， 俗称江鼠 ， 无斑点 ， 分布于长江流域珠江水系 。肉质细嫩 ， 鱼类营养价值王,为食用淡水鱼类 。
出自《本草经集注》：鮠 ， 生江淮间 ， 无鳞鱼 ， 亦鲟属也 。头尾身鳍 ， 俱似鲟状 ， 惟鼻短尔 。口亦在颌下 ， 骨不柔脆 ， 腹似鲇鱼 ， 背有肉鳍 。郭璞云 ， 鱯鱼似鲇而大 ， 白色者是矣 。北人呼鱯 ， 南入呼鮠 ， 并与鮰音相近 ， 迩来通称鮰鱼 ， 而鱯、鮠之名不彰矣 。

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