香菜怎么储存


【香菜怎么储存】方法如下:
买回来的香菜过一两天叶子就变黄、变蔫儿;摘掉老叶和一些杂质等 , 把每一根从根上摘下来 , 根部建议扔掉 , 因为靠近根部很容易藏留一些沙子 , 不容易洗净 , 然后放进盆里多洗几遍 , 直到干净为止;把洗好的香菜放到一个帘子上控水 , 一定要把水控干净;将控好水的香菜切成小段 , 就是做菜、熬汤时用的那么长的小段儿就可以 。留一些整根的 , 留着涮火锅时用;将切好的小段儿和整根儿的分别装进保鲜袋内 , 系上口;放入冰箱冷冻层内冷冻 , 可以保存很久 , 用的时候拿出一点放到菜里即可 , 直到吃完为止 。此法较为简单 , 一年四季都可以用 。