【南方立冬的风俗有哪些】
南方立冬的风俗有祭祀、补冬、吃饺子、酿黄酒、舂交冬糍等 。
1、祭祀：以时令佳品向祖灵祭祀 ， 以尽为人子孙的义务和责任 。
2、补冬：古时农民劳动了一年 ， 利用立冬这一天要休息 ， 顺便犒赏一家人的辛苦 。
3、吃饺子：立冬是秋冬季节之交 ， 故交子之时的饺子不能不吃 。
4、酿黄酒：冬季水体清冽、气温低 ， 可有效抑制杂菌繁育 ， 又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味 ， 是酿酒发酵最适合的季节 。
5、舂交冬糍：糯米蒸熟后倒入石臼 ， 舂得韧韧的 ， 黏黏的 ， 揪成乒乓球大小 ， 细细地揉成团；花生米炒得香香的 ， 磨得细细的 ， 与白糖拌在一起 。

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