食材用料：
香菇5朵，前腿肉半斤，白萝卜半个，豆干2块 。
菜谱做法：
1、把肉剁碎，在剁肉时加姜片一起剁，并在菜刀上抹些酱油，好入味 。
2、将香菇，白萝卜，豆干分别剁碎，和肉沫一起倒入容器 。
3、葱蒜切末，倒入容器，打个鸡蛋，并上胡椒粉，精盐，料酒，鸡精一起搅拌 。
【胡琴香菇饺子怎么做】4、静置十五分钟，饺子馅儿入味后，开始包饺子！
5、包好后下锅煮，不会看火候，加三次水，饺子三沉三伏，就能起锅了 。

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