做法如下：
1、事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会 ， 冻成冰水 ， 然后拿出冰水和奶油准备好 ， 奶油不能放入冷冻室冻 ， 要放在冷藏室；
2、将奶油倒入干净的容器里 ， 加入白砂糖 ， 可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒；
【想问一下淡奶油加炼乳怎么打发】3、将装奶油的容器置放于冰水里；
4、淡奶油用打蛋器打发至体积变大 ， 勉强可流动的状态；
5、加入炼乳继续打发 ， 至出现明显纹路可以裱花的状态 ， 装入裱花袋；
6、分3-5次加入淡奶油 ， 搅打到顺滑羽毛状即可 。

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