大闸蟹怎么做好吃( 二 )



第九步:将蟹钳分为三段,前每段都可以将蟹壳立即裁开,用勺舀出肉 。最终的那只尖嘴钳,方法是裁开两侧,随后用力往反过来的方位掰二只钳脚,钳壳就详细的分离了 。