鱼汤怎么做好吃

鲫鱼汤好吃又简单
【鱼汤怎么做好吃】

鱼汤怎么做好吃

文章插图

原料:鲫鱼、盐、植物油、香葱、姜、蒜瓣 。

做法步骤:

第1步、备鲫鱼,姜,蒜瓣,香葱

第2步、烧油下入鲫鱼油煎

第3步、撒上盐两面煎黄

第4步、倒进清水,放进姜,蒜瓣

第5步、大火烧开煮5分钟

第6步、用快子在锅里搅拌,将鱼搅散,鱼肉和鱼刺分离

第7步、将汤煮至奶白色,捞出鱼刺

第8步、可放一些自家爱的食材

第9步、鲜美的汤即成

小贴士:

可放一些自家爱的食材味更鲜

鱼汤技术总结:

1、鲫鱼,花鲢鱼头,这两种鱼营养价值高,用来炖鱼汤效果最佳 。

2、鱼要彻底去腥,单单加姜和料酒是不够的,鱼的清理才是关键!