腊肉炒什么好吃( 二 )
腊肉怎么炒才好吃？教你6种创新做法，方便快捷，吃起来味道醇香
2、起锅烧油，等油温三成热时，放入姜丝蒜片、干辣椒、花椒，煸炒出香味，接着倒入腊肉片煸炒出油 。
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3、接着倒入茶树菇，炒至九分熟，加青椒、蒜苗，翻炒至断生，加辣椒面、生抽、鸡精调味 。
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四、芦笋炒腊肉
1、芦笋洗净，根部去皮，切成滚刀块，芦笋切成滚刀块，相对来说口感比较好 。
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2、水烧开，下入腊肉焯水3分钟捞出，等腊肉放凉后，把腊肉切成小块 。
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3、热锅下油 。倒入腊肉翻炒，炒出香味微微泛黄，倒入一勺生抽，半勺蚝油，翻炒均匀，即可出锅 。