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试过很多种配方 , 这个配方做出来真的是酥到掉渣 , 网上的小可爱们可以尝试一下 , 这个秋冬 , 还有酥脆的曲奇陪伴 , 简直是太幸福了吧!
By 黄小花耶??
用料
- 黄油 110克
- 低筋面粉 130克
- 盐 1克
- 细砂糖 40克
- 蛋黄(普通大小) 1个
2、用电动打蛋器低速将黄油打至羽毛状 , 加入盐 , 继续打至微微泛白
3、分两次加入细砂糖 , 每次加入都需用电动打蛋器搅拌 , 再加入蛋黄 , 继续搅拌
4、筛入低筋面粉(还是分两次) , 用刮刀搅拌均匀 , 搅拌至无干粉
5、将面糊装进裱花袋 , 挤出自己喜欢的花型 , (装裱花袋的同时将烤箱预热)
6、最后放进烤箱 , 150度烤30分钟(注意每个烤箱脾气不同 , 应根据烤箱适当调整温度和时间) , 烤完之后不要立马拿出来 , 让饼干在烤箱待十分钟左右 , 再拿出来晾凉!
7、最后开吃 , 吃不完可以装瓶子密封保存哦(忘记拍出炉照片)
黄油的营养功效【黄油曲奇的烤箱做法 黄油曲奇饼干的做法】养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效 。
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