【为什么河豚有毒还有人吃】因为河豚鱼确实好吃 ， 我有幸吃过一次 ， 但说真的没有口传的那么令人难忘 。河豚的毒素是一种神经性毒素 ， 属于剧毒 。但一般只存在于内脏、卵巢等部位 。经过严格训练的厨师才可以持证制作 ， 把有毒的内脏等部位清除干净 ， 还是可以让食客一饱口福的 。人往往都是有好奇心的 ， 越没品尝过的东西越想去试一下 。吃过的估计被那难得的味道折服 ， 就愿意再次品尝 。现在河豚鱼已经可以人工养殖 ， 毒性比野生的小 。经过大厨的加工 ， 更多的人可以一尝为快了 。

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