主料：糯米粉 。
辅料：粳米粉、赤豆、白糖、红绿果脯、红糖、豆油、料酒 。
步骤：
1、将红绿果脯切成丝 ， 待用；
2、将赤豆、白糖、豆油制成干豆沙 ， 备用；
3、将糯米粉、粳米粉掺和 ， 拌入红糖 ， 加水拌成糊状粉；
4、取糕屉 ， 铺上清洁湿布 ， 放入糕粉刮平 ， 将豆沙均匀撒在上面；
5、使用旺火沸水蒸 ， 待汽透出面粉时 ， 把糊状粉浆均匀地铺在上面 ， 洒上红、绿果脯丝；
6、继续蒸至糕熟 ， 即可离火；
【花糕的做法花糕怎么做】7、将糕取出 ， 用刀切成菱形糕状 ， 另用彩纸制成小旗 ， 插在糕面上即成 。

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