冷冻5个月的虾还能吃吗_生活百科

冷冻5个月的虾还能吃。新鲜的虾仁冷冻保存良好，可以半年左右不变质，因此5个月左右的虾是可以食用的。在冷冻保存虾的时候，需要先将其洗净，修剪虾头和虾脚，然后将其汆水做熟，分装成小份，放入冷冻库中冷冻保存。
冷冻5个月的虾还可以吃吗

文章插图
【冷冻5个月的虾还能吃吗】 1、可以食用
冷冻5个月的虾还能吃。新鲜的虾仁中含有易于氧化的不饱和脂肪酸，在冷冻保存良好的情况下，可以半年左右不发生变质，5个月左右的虾虽然营养有所流失，但是不影响食用。
2、清洗处理
新鲜的虾想要长期保存可以选择冷冻的方式。首先要仔细的清理好虾子的身体各部分，然后用消毒后的剪刀剪掉虾头部的长须和虾脚，再用水汆烫，或者是用油处理做熟，保留虾的营养价值。
2、冷冻保存
新鲜在虾仁在处理做熟之后，可以将其分装成小份，放入保鲜袋中密封保存，然后再将密封袋放入冷冻库中冷冻保存。再食用虾的时候，需要将其在常温中解冻，这样可以最大程度上保留虾的口感。