原料：鸡肉、花胶、小鲍鱼、姜片、适量小葱、适量盐 。
步骤
1、锅内放入姜片、小葱，大火煮5分钟 。
【花胶鲍鱼鸡汤怎么做】2、花胶需要提前浸泡2小时左右 。将花胶取出后，反复清洗 。
3、锅内加水，放入姜、葱和鲍鱼，煮沸后捞出 。
4、将鸡肉切块，加入花胶、鲍鱼后大火煲5分钟 。转小火煲2个小时左右 。
5、用滤网将油过滤掉，加入适量盐，即可制成以营养清淡为主的花胶鲍鱼煲鸡汤 。

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