1、准备好原材料 ， 花椒 ， 葱和姜;
2、清洗原材料 ， 生姜切成片 ， 大葱切成段;
【花椒大料水怎么熬制味道好】3、花椒和水的比例一般是一比三或者一比五左右 ， 根据花椒的量 ， 锅里倒入适量的水 ， 加入葱 ， 姜 ， 花椒;
4、大火煮开后中火再煮两三分钟 ， 滤去残渣 ， 过滤后的水便是花椒水 。
在做肉馅的时候经常用到花椒水 ， 起到提味的作用 ， 肉馅里打入花椒水后 ， 做出来的肉馅含有汤汁 ， 口感非常好 。花椒水加入了葱姜 ， 味道更好 ， 可根据需要加入 。

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