【花椒是什么样的】花椒 ， 果实呈圆形 ， 绿豆大小 ， 其外皮是一种常用香料 ， 果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红 ， 种子叫椒目 ， 都是中药材 ， 家庭常用调味品 ， 多见于海拔2500米的坡地 ， 耐旱、喜阳光；
别名为檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒 ， 为芸香科 ， 花椒属落叶灌木或小乔木 ， 可孤植又可作防护刺篱 ， 其果皮可作为调味料 ， 并可提取芳香油 ， 又可入药 ， 种子可食用 ， 也可加工制作肥皂 ， 花椒可除各种肉类的腥气 ， 促进唾液分泌 ， 增加食欲 。

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