【小米和红枣能一起吃吗】小米营养素丰富，和红枣一起煮粥，营养会更全面 。小米因富含维生素B1、B2，氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值每100克小米含蛋白质9、7克、脂肪3、5克，都不低于稻、麦 。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克 。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称 。红枣，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神 。小米红枣可以一起煮食，营养会更加丰富 。

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