制作主料有小米椒150克 ， 辅料蒜米100克 ， 盐适量 。
步骤：
1、将小米椒洗净 ， 蒜米剥皮洗净 ， 一起晾干水分；
2、将小米椒放到搅拌机里搅拌；
【小米椒酱怎么腌制方法】3、将蒜米放进搅拌机和辣椒一起搅拌；
4、将搅拌好的辣椒酱内加入两小勺盐 ， 用勺子拌均匀；
5、将辣椒酱装入玻璃瓶 ， 在上面再撒上小半勺盐 ， 盖上盖子 ， 放置一个星期 ， 辣椒酱便制作完成 。

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