花生炒多久才熟
花生炒三分钟左右才熟 。
炒花生米原料:花生米、适量盐、适量油 。
炒花生米做法:
1、将花生米挑出坏烂、抽芽粒 , 用开水泡2到3分钟;
2、将花生米捞出 , 铺开控干水分;
3、晾至表面无水 , 以免炒时爆锅;
4、热锅冷油 , 将炒锅烧热 , 下2汤勺油 , 将花生米放到锅中 , 保持小火 , 并将花生米翻炒 , 使其均匀沾上油 , 铺开 , 浸炸2分钟左右;
【花生炒多久才熟】5、接着转中火 , 快速翻炒至花生慢慢发出噼啪声 , 直到发出密集的劈啪声立即关火 , 用锅中余温继续翻炒几下;
6、沥油盛出装盘 。
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