【花生米如何才能把红色皮快速去掉】
有以下四种方法：
1、将花生洗净下入锅中 ， 中小火炒 ， 边炒边用锅铲搓花生 ， 炒到花生开始大量脱皮 ， 然后关火 ， 再用锅铲搓几下 ， 可脱掉大部分花生衣 ， 部分脱不掉的用手搓几下 ， 最后吹去花生衣即可 。
2、将花生放到烤箱 ， 烤至花生衣干脆 ， 然后取出花生 ， 戴上棉纱手套搓几下即可 ， 也可用锅铲拍碎花生 ， 最后吹掉花生衣 。
3、将花生用水泡发 ， 然后捞起来晾干 ， 找一块比较粗糙的布 ， 把花生包在里面 ， 扎住口子 ， 反复搓几下 ， 花生衣就会脱落掉 ， 最后倒入水里冲洗一下 ， 即可分离花生衣 。
4、将花生泡发 ， 连同水一起放入冰箱冰冻24小时 ， 然后解冻 ， 捞出在太阳下晒至花生皮干瘪破裂 ， 再稍微搓几下 ， 或用锅铲拍碎 ， 即可去掉花生衣 。

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