磨菇粥属于粤菜菜谱 ， 主要原料是大米、糯米、燕麦米;工艺是煮 ， 制作简单;如果你按此菜谱制作了 ， 无论成功还是暂时失败 ， 欢迎你对此菜谱发表看法 ， 同时也欢迎你分享你的经验哦 。

文章插图
磨菇粥
磨菇粥的材料
磨菇粥的原料：磨菇、大米;
磨菇粥的配料：胡萝卜;
磨菇粥的调料：沙姜、橄榄油、盐 。
磨菇粥的做法
1、磨菇切片 ， 姜、胡萝卜切小块;
2、大米煮开后 ， 小火再煮半小时;
3、米粒煮松软以后 ， 加入姜粒、胡萝卜粒后 ， 继续煮8分钟;
4、8分钟后 ， 加入少许胡椒粉后搅拌 ， 加入磨菇;
5、最后加入盐、鸡精、酱油(一小汤匙 ， 提鲜) ， 煮至开后关火 ， 盖锅盖5分钟;
6、开锅后加少许橄榄油即可上桌;
【蘑菇粥的做法】 1、泡发香菇的水不要丢弃 ， 很多营养物质都溶在水中;
2、大米可选用香米类 ， 如东北大米 。

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