文章插图

材料：土豆 ， 醋 ， 香油 ， 蒜末 ， 盐 ， 味精
凉拌土豆丝的做法
1、土豆洗干净 ， 去皮切成细丝；
2、把切好的土豆丝 ， 放凉水中浸泡几分钟 ， 然后捞出 ， 控干水；
3、锅里烧开水 ， 放入控干的土豆丝 ， 滴几滴醋；
4、烧开后 ， 捞出 ， 控干 ， 放凉；
5、往土豆丝里放入香油 ， 蒜末 ， 盐 ， 味精 ， 喜欢辣的可以放点辣椒丝 ， 拌匀即可 。

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