十、上海酱鸭

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上海酱鸭是最能代表上海风味的美上海美食之一，酱鸭色泽黄黑，具有鲜、香、酥、嫩的特点 。吃了之后有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效 。上海酱鸭鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮，没有油腻感，有辣味 。梅其中光明邨的人气非常高，每天排队的人里三层外三层的 。

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