可以 。
1、油菜摘洗干净 ， 清洗过程中 ， 将菜梗菜叶摘开 ， 再用刀将菜梗改刀切小；
2、菜叶在清洗过程中 ， 用手随意撕开 ， 沥干水分 ， 大蒜去皮洗净切片；
3、热锅凉油 ， 下蒜片煸香 ， 加入一小勺郫县豆瓣酱炒出红油 ， 大火倒入油菜梗 ， 快速翻炒；
4、炒至快软身 ， 倒入适量干红辣椒粉 ， 加入适量干豆鼓、青椒 ， 翻炒；
5、淋入少许生抽 ， 炒匀 ， 从中倒入油菜叶 ， 快速翻炒；
【小油菜和青椒能一块炒吗】6、菜叶熟了调入盐调味 ， 炒匀出锅 ， 即可完成 。

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