小油菜和小白菜的区别：1、油菜更光滑细致，小白菜的叶子上面有凸起，油菜的没有；
2、小白菜的叶根部是稍直些的，油菜的勺形很明显；
【小油菜和小白菜有什么区别】3、小白菜色浅些，油菜色深些；小白菜柄更绿些，油菜发白；
4、小白菜有很重的青菜味，油菜没有；
5、小白菜有咸涩的味着，油菜的要轻得多 。
青菜，十字花科芸苔属植物，原产于亚洲，在中国南北各省均有栽培，尤以长江流域为广，适宜生长在土壤肥沃，土质松软无病害的土壤上，需水量较大 。它一般高25~70厘米，无毛，带粉霜，根粗，坚硬，常成纺锤形块根，顶端常有短根颈；基直立，有分枝 。

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