如果天气炎热，就要时常检查腊肠是否足够干燥 。一旦发现腊肠表面开始渗油，必须将腊肠放入冰箱中保存 。另外，腊肠是不能湿水清洗的，如果觉得脏的话，可以用厨房纸将它擦拭干净 。
腊肠的做法及保存方法

文章插图
腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品 。
【腊肠真空拆开后怎么保存】 腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品 。
腊肠保存在低于20度阴凉通风的环境即可，若室内温度过高，需放置在冰箱冷藏室保存 。

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