浓缩蜜或加工蜜保质期很短，但根据我国法律保质期一般为两年 。对于蜂蜜来说首先不要用金属的器皿来进行保存，因为本身这种产品就是酸性的，如果长期用金属的容器储存，可能会直接导致蜂蜜变质 。
【蜂蜜一般保存期多久】1、不适合微生物生存

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保存的方式可以直接影响到保质期，事实上不管是什么样的食品，只要保存得当，在一定程度中都可以延伸它的保质期，对于蜂蜜来说首先不要用金属的器皿来进行保存，因为本身这种产品就是酸性的，如果长期用金属的容器储存，可能会直接导致蜂蜜变质，其次就是储存环境一定要避光，干燥清洁温度也应该合适，并且在密封保存之后应该减少和空气进行接触，防水措施也要做好，尤其是千万不要把水分带进去 。

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