用刀先把椰蒂砍平 ， 再把椰子尾部砍平 ， 然后椰子尾部朝着身体 ， 用刀沿椰子壳部分砍开一圈露出椰子肉 ， 砍好后 ， 把椰蒂朝下 ， 用椰子软刀 ， 把顶部的盖小心刮出 ，  最后 ， 再用椰子软刀把底部的椰子肉刮出来 ， 就完成了 。
椰青怎么打开取肉

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椰青也叫青椰 ， 比黄椰子的结果周期更短 ， 椰青水清甜 ， 且解热生津 。椰青现摘最新鲜 ， 果肉有奶香 ， 适合用于制作椰冻、椰子鸡汤 。
椰青炖的鸡汤 ， 对脾胃倦怠、四肢乏力、身体虚弱的人能有补益的作用 ， 患寒咳时吃些椰青肉 ， 还能起到止咳化痰的作用 。
【椰青怎么打开取肉】 椰子冻其实就是装在椰青里的椰汁冻 ， 而做椰子冻关键就是加入能让液体凝固的吉利丁片 。

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